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【资讯】二噁英污染事件十年后青皂柳

发布时间:2020-11-04 12:39:10 阅读: 来源:锤子厂家

“二噁英污染事件”十年后

全国消息:10月24日,“浸大”参与的一项国际性研究发现,香港妇女母乳的二噁英含量比内地妇女平均值高出一倍多。研究亦同时发现,母乳内的二噁英主要是来自食物。由于香港并没有法律规定进口食品二噁英含量上限,学者促请政府效法外国制定有关标准,保障市民健康。这一报道似乎是继1999年欧盟4国发生重大“二噁英污染事件”后对我们的又一次提醒。

二噁英是工业、化学过程的产物,它散布在泥土、水和空气中,分解速度极为缓慢,被国际科学组织认定为毒性很高的化合物。它属于氯代环三芳烃类化合物,在人体中不能降解不能排出。国际癌症研究中心已将它列为人类1级致癌物。至于它是怎么进入人体的,研究认为,主要通过呼吸和进食。进食占90%~98%,其中九成是来自动物性食物。以德国人的饮食习惯为例,1/3来自奶类,1/4来自肉类,1/4来自海产品,1/20来自蛋类。二噁英有一个特点是溶于脂肪,所以,少吃动物脂肪是一个基本的措施。另外,焚烧工业和化学垃圾成为二噁英在空气中的来源。人类若吸入大量二噁英会增加患上严重皮肤病、肝脏功能变异、免疫系统衰退以及神经系统变异的危险。而有研究表明,香港二噁英含量全球排名第17位。此前港大医学院社会医学系研究发现,在香港和南中国出生的妇女,体内二噁英含量比欧洲低,这可能与欧洲地区高度工业化有关。

1999年,比利时、荷兰、法国、德国连续发生饲料受二噁英污染,导致畜禽类产品及乳制品二噁英含量超标。1999年2月,比利时养鸡业者发现母鸡产蛋率下降,蛋壳坚硬,肉鸡也出现病态反应,怀疑饲料有问题。调查后发现,荷兰3家饲料原料供应商提供含二噁英的脂肪给比利时的一饲料厂,使该厂当年1月15日以来误用混掺在饲料中出售,已知其含二噁英成分超过允许限量的200倍以上。而此种饲料已售给超过1500家养殖场,其中包括比利时的400多家养鸡场和500余家养猪场,并已输往德国、法国、荷兰。比利时其他养殖场也不能排除使用该饲料的可能性,调查显示,有的鸡体内二噁英含量高于正常极限的1000倍。事件发生后,比利时已停止销售家禽和鸡蛋,禁运家禽、牛肉和猪肉,并关闭所有的屠宰场。欧盟令各成员国禁止销售并销毁比利时所有可能受污染的鸡、鸡蛋和家禽产品。香港卫生署6月3日和6月8日分别宣布禁止销售并回收比利时等4国的家禽、猪肉、牛肉和乳制品。我国卫生部在6月9日下午3点发出全国一律封存、全面清查4国自1999年1月15日生产的畜禽类和乳制品的急电,引起广大消费者关注。那一年,各媒体广泛宣传了“二噁英”。

香港亚视新闻的这一则报道,让内地的消费者的心放到了肚子里去。的确,这则消息让我们看到了我们努力的结果。在过去的十年里,我国农产品和食品的生产和消费水平大幅度提高,我们的妇女从小就喝牛奶吃海鲜,一直到她们为人母。为什么我们还能有这样良好的指标呢?是因为两点,一是近十年来,我国大力加强农产品和食品安全监管,从无公害食品行动到《农产品质量安全法》、《食品安全法》的出台,从质量标准建设到品牌建设,从生产到市场,农产品、食品安全已经形成较为完善的生产与监管机制,已经能够对生产和消费起到质量保障作用。二是我们目前的农产品生产方式还较为“原始”,农民一家一户或合作社式的生产模式还较为普遍,这使得工业化的原料使用比例相对较低。这从另一个角度使我们的农产品质量更加接近自然,更加绿色。所以,只要科学发展,我们没必要为小规模自卑。

面对这样的形势,内地管理者的心一定是提到嗓子眼儿了。原因也有两点,一是分散的生产使得管理的成本增加,不稳定的产销关系使得加工成本增加,而利润或利益会使得生产者铤而走险。“三聚氰胺”产生的土壤和条件并不会在一朝一夕中改变,它是经济发展的一个过程问题。所以,监管任重道远。二是目前我国经济政策是稳定外贸,扩大内需。而扩大内需将使更多的高速公路进入农牧区,更多的工厂企业进入农牧区,也就是说,农产品生产的经济和生态环境将更加紧张。

总之,任何经济发展都是双刃剑,任何安全事件都不是孤立的。我们每一个生产者和管理者,任何时候都要瞪起眼睛。

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