美味的早餐非常简单,香酥千层肉饼
美味的早餐非常简单,香酥千层肉饼准备需要的食材:猪肉馅50克、饺子皮15张、小葱15克、胡萝卜15克、玉米油、无添加酱油、鲜菇粉。步骤一:将以上的食材准备好,然后处理需要的食材,将胡萝卜、小葱分别洗净,然后给切成碎末状。葱末的加入可以给肉馅增加些葱香味,喜欢其他的食材,可以放其他的食材哦,增加更多的味道。步骤二:然后将胡萝卜和小葱给加入肉馅中,这里肉馅最好是自己剁的,这样肉馅吃好吃,里面要有肥肉,吃着口感就不柴了,然后里面再加入玉米油、无添加酱油、鲜菇粉,充分搅拌均匀。步骤三:然后再将饺子皮擀薄、擀长,呈现一个牛舌形状。不喜欢做饺子皮的,那就自己制作揉面,其实也不难哦。下面准备做饼啦,饺子皮表面刷一层油,然后放入少量肉馅,轻轻抹平。步骤四:这里在肉馅上再盖上一张饺子皮,继续刷油、放肉馅、轻轻抹平。最后盖上一张饺子皮,用手按压平整。从饺子皮的中间部分开始,竖着化开多条刀口,注意四周不要切断,要保证饺子皮整体还是连在一起的。步骤五:然后从底端开始卷起,做成面卷形状。再将面卷从左侧往右慢慢卷起,接头处压在面卷的下方。轻轻将面卷按扁,再从擀面杖擀成饼状。步骤六:准备煎制啦,炒锅洗净烧热,然后热锅刷油,里面放入制作好的饼胚。先开中小火,烙至底部微黄后翻面,直至两面都变色,熟透后再取出。这样一道美味的早餐就制作好了,里面有荤有素,搭配非常的合理,吃着味道也不错哟。准备需要的食材:糯米半碗,水一碗。猪肉馅半斤,料酒二汤匙,盐一汤匙,鸡精,糖,白胡椒粉,生抽,蚝油,姜汁一汤匙或姜末一汤匙,葱花,香油适量。黄瓜或胡萝卜,枸杞。步骤一:将以上的食材准备好,然后将买回的糯米,给处理一下,一般的糯米都要泡一夜,想吃就要赶快吃,就要用特别快速的方法。将碗中加入没过糯米的水,放入微波炉高火加热3分钟泡着备用。蒸的时候也特别容易熟,加热后就将它这样放着,开始做肉丸子。步骤二:然后自准备需要的馅料,这里买上3肥7瘦的猪肉馅,这里自己绞肉也可以。里面放上调味品,然后开始搅拌。想要丸子特别Q弹紧实,就要不停的搅拌,顺着一个方向至少搅拌。步骤三:最后才能放葱,不然会有葱的臭味,记住这一点,然后将葱也搅拌进去就好啦。在手上蘸一点水,揪一块肉丸,搓一搓。泡糯米的水倒掉,将肉丸放入糯米碗中,蘸满糯米。步骤四:然后在蒸屉中,放黄瓜或者胡萝卜片垫着,上面放肉丸,为了好看,可以放一粒枸杞,而且这样做也很营养呢。看着也好看哦,在锅中放水,放上蒸笼,盖上锅盖,中大火蒸2530分钟即可。锅里的水要多放一些,比平时蒸馒头的水,多一倍,因为这个要蒸久一些,千万注意不要干锅。这样好吃的珍珠肉丸子,就这样制作好啦,吃着味道可棒啦,喜欢的朋友赶紧试试吧。
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