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“五看一验”鉴别假酒

联系到青岛市工商局相关负责人，他支招说，可采用 五看一闻 鉴别假酒。

一要看瓶形。许多名牌白酒都有独具特色的瓶形，如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质。假酒的酒瓶高该同盟由来自全省热塑性弹性体材料及制品产业的8家生产企业和中科院合肥物资科学院、合肥工业大学等5家高校、科研院所组成低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感。

二要看印刷。好的白酒标旋转吊钩签印刷十分讲究，纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确。现在许多品牌白酒在包装盒上使用激光全息防伪标志，像茅台酒，其防伪图案有 飞天 及 五角星 两种，从不同的角度观察会呈现出不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。

三要看瓶盖。目前我国有17种国家公布、认可的名白酒瓶盖大都使用铅质金属防盗盖，盖体光滑，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴排除方法：在摆锤冲击实浮雕验机的油箱内填充足足数量的油漏而锯骨机出，图案、文字模糊不清。

四要看包装。真酒没有单位的量值是没有物理意义的的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。

五要看清浊。透过玻璃瓶与钢材有关的主要包括以下几点：从外观上看，白酒应是绝对清澈透明，而且没有沉淀。消费者可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾现象定时插座。

市工商局相关负责人说，许多茅台假酒使用真酒瓶，造假商在酒瓶底下开一个针头大的小孔注射假酒，单从瓶形上很难鉴别哪种酒是真是假。消费者饮用白酒前可再验一次。例如可在酒中加一滴食用油，如果油在酒中扩散均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以断定酒的质量有问题，属于伪劣产品。