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豆腐搭配这一物医生不上门

发布时间:2020-02-28 16:38:35 阅读: 来源:锤子厂家

说到每天必须做的事情,我们不得不提到吃饭、睡觉和运动这几件事。而吃饭是我们日常生活的重头戏,饮食文化在我国算得上是历史悠久,在吃的方面,我们非常讲究。俗话说,食物是天然的补药。有些食物单独吃有很好的保健效果,如果和其它食物搭配起来食用,还可以预防和治疗各种疾病。今天小编就和大家聊一聊豆腐的食用方法。

豆腐是大家生活中常见的食物,一般是由黄豆、花生豆和黑豆等豆类制成的。豆腐刚开始出现的时候并不好吃,制作方法经过不断的改进后,逐渐受到人们的喜爱,又被人们誉为“植物肉”。

豆腐质地雪白,口感嫩滑,它主要分为南豆腐和北豆腐。南豆腐在制作过程中所用的石膏比较少,含水量比较高,口感更加细嫩。而北豆腐用到的石膏比较多,口感要比南豆腐老一些。豆腐是中国的传统食物,不仅口味独特,还具有很高的营养价值。

一、豆腐的营养价值

1、补钙

豆腐的营养价值特别高,富含维生素B、蛋黄素、叶酸和钙、铁、磷等矿物质,尤其钙元素的含量特别高。我们每天只要吃两小块豆腐,就可以满足身体一天钙的需求量。因此,需要补钙的青少年和中老年朋友不妨多吃一些豆腐。

2、清热解毒

由于豆腐是黄豆做成的,所以豆腐也保留了黄豆的营养成分,比如说豆腐里含有丰富的氨基酸和蛋白质,其中78%的豆腐脂肪都是不饱和脂肪酸。

经常食用豆腐,不仅可以为身体补充充足的营养物质,还能帮助我们开胃促消化,同时也能清热解毒。如果你有口臭、便秘的苦恼,不妨多吃一些豆腐吧!

3、降低血压

如今,我们吃得越来越好了,每顿饭都离不开大鱼大肉。如果经常食用过多的高盐和高糖的食物,那么我们就很容易患上“三高”疾病。

豆腐中不含任何的胆固醇,非常适合高血压、高血脂、冠心病患者食用。要想降低血压和血脂,餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。

4、减肥

豆腐的种类有很多种,新鲜的豆腐冷冻过后叫做冻豆腐,豆腐发酵过后就是臭豆腐。豆腐经过冷冻以后会产生一种酸性物质,这种物质会破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。

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