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【新闻】北京红肉价连涨促鸡肉销量飙升畜牧刺续断属

发布时间:2020-10-19 00:19:27 阅读: 来源:锤子厂家

北京:“红肉”价连涨促鸡肉销量飙升畜牧

继猪肉价格持续上涨之后,牛肉、羊肉的价格连日来也纷纷上扬。“红肉”价格的走高带活了“白肉”的销势。据统计,北京市场的鸡肉销量已在猪肉价格连涨的5个月中翻番,占据北京冰鲜鸡肉生产半壁江山的首农集团下属企业华都集团,目前肉鸡的日屠宰量已达到了30万只的历史高位,河北滦平通往北京的鸡肉“绿色通道”现已开通,日调拨频次也增加了1倍,达到200吨。

国家统计局公布的7月CPI数据显示,猪肉涨幅与去年同期相比增长了56.7%,已经连续5个月领跑物价。昨天,新发地、西南郊、八里庄批发市场的猪肉批发价格基本保持在每公斤24元上下。而目前,市场的鸡肉价格在每公斤14元左右,比猪肉便宜40%以上,处于微涨状态。昨天傍晚,在家乐福方庄店正在采购鸡肉的一位大妈说,现在家里吃鸡肉的频率比以前高多了。

北京鸡肉市场的热度也体现在了华都集团的销售表上。据了解,目前该集团旗下的“华都”和“双大”两个鸡肉品牌,市场日供货量已增长了一倍,达到500余吨。华都还加大了滦平华都食品公司向北京市场的调拨力度,以保障本市鸡肉市场供应充足,价格稳定。

据了解,与北京猪肉生产的“外向型”不同,北京鸡肉大部分为本地供应,这也对稳定价格起到了至关重要的作用。华都集团有关人士表示,作为国有大型企业,华都鸡肉所需的鸡源100%来源于标准化养殖场,能够保持鸡肉的稳定供给,不仅将补上猪肉的“空缺”,还能对稳定猪肉价格发挥一定作用。

目前,受原材料价格急剧飙升的影响,国内农产品的价格上涨,鸡肉产品也不例外。为了稳定鸡肉产品价格,华都集团一方面通过扩大标准化养殖场规模,锁定毛鸡成本;另一方面,则调整近年于滦平投资兴建的下级公司进入满负荷生产状态,使肉鸡日产量达到了历史新高。

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