这菜我家三天两头做一回，香辣美味

这菜我家三天两头做一回，香辣美味哈喽，终于等到您，还好我没放弃！您终于来了！这里有您最想知道的！这里有您最想不到的！这里有您在别的地方看不到的！总之，您来对地方了~那么下面就让我带您一起看看下面的文章！香辣带鱼需要食材：带鱼、小米椒、花椒、葱、生姜、蒜瓣、生抽、料酒、白糖、食盐等我们先要买来带鱼，带鱼处理干净，去掉带鱼的内脏，就算是买的带鱼段，也要好好的检查一下，可能没有清除干净的东西，再将带鱼表面刮一下，若不太介意的话，就不用刮了，洗净带鱼控水分待用。小米椒洗净切段，蒜瓣剥皮拍碎，生姜洗净切生姜丝，葱洗净切成葱段，若是喜欢再辣一些的口感，可以再准备一些干辣椒面。将带鱼段放在大碗中，放一些生姜丝和食盐，搅拌均匀，腌制上十五分钟，这样可以去腥又能入味。锅中加入适量食用油，烧热后，调成小火，将带鱼逐个放入慢慢煎制，两面都煎成金黄色后就可以了。炒锅中加入一些食用油，烧热后，将生姜丝、蒜瓣、葱白放入炸出香味，再放入花椒炒出香味来，接着放入一些小米椒进去，翻炒到断生。别将这些调味料炸糊了，会影响口感。然后将带鱼倒入锅中，在撒入一些生抽和料酒，再加入一点食盐调味，盖盖子焖上三分钟。每次做好的香辣带鱼非常抢手，全家人喜欢吃，在做的时候，记住带鱼要提前进行腌制，用盐和生姜腌制，这样做出来的带鱼味道会更好。不太能吃辣的话，可以少放一些辣椒，提点味就可以了，孩子也能接受的味道，而且带鱼刺比较少，不怕孩子被卡住，带鱼的蛋白质又高，脂肪含量少，综合这个特点，带鱼是老少皆宜的好东西，喜欢吃的朋友，来试试这道菜吧。知足的生活才有快乐，满足的心理才会安静。当下拥有的才是真实的，才是拥有的，能珍惜拥有的才会有淡雅的心境，才会有把握自己的生活，去营造更多的美好。人总徘徊在患得患失之中，欲望的膨胀会迷失人的方向，会扭曲人的心灵，在无法满足的欲望中，无法把握拥有的，也就无法淡然面对美好的生活。

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