这菜我家三天两头做一回,香辣美味
这菜我家三天两头做一回,香辣美味哈喽,终于等到您,还好我没放弃!您终于来了!这里有您最想知道的!这里有您最想不到的!这里有您在别的地方看不到的!总之,您来对地方了~那么下面就让我带您一起看看下面的文章!香辣带鱼需要食材:带鱼、小米椒、花椒、葱、生姜、蒜瓣、生抽、料酒、白糖、食盐等我们先要买来带鱼,带鱼处理干净,去掉带鱼的内脏,就算是买的带鱼段,也要好好的检查一下,可能没有清除干净的东西,再将带鱼表面刮一下,若不太介意的话,就不用刮了,洗净带鱼控水分待用。小米椒洗净切段,蒜瓣剥皮拍碎,生姜洗净切生姜丝,葱洗净切成葱段,若是喜欢再辣一些的口感,可以再准备一些干辣椒面。将带鱼段放在大碗中,放一些生姜丝和食盐,搅拌均匀,腌制上十五分钟,这样可以去腥又能入味。锅中加入适量食用油,烧热后,调成小火,将带鱼逐个放入慢慢煎制,两面都煎成金黄色后就可以了。炒锅中加入一些食用油,烧热后,将生姜丝、蒜瓣、葱白放入炸出香味,再放入花椒炒出香味来,接着放入一些小米椒进去,翻炒到断生。别将这些调味料炸糊了,会影响口感。然后将带鱼倒入锅中,在撒入一些生抽和料酒,再加入一点食盐调味,盖盖子焖上三分钟。每次做好的香辣带鱼非常抢手,全家人喜欢吃,在做的时候,记住带鱼要提前进行腌制,用盐和生姜腌制,这样做出来的带鱼味道会更好。不太能吃辣的话,可以少放一些辣椒,提点味就可以了,孩子也能接受的味道,而且带鱼刺比较少,不怕孩子被卡住,带鱼的蛋白质又高,脂肪含量少,综合这个特点,带鱼是老少皆宜的好东西,喜欢吃的朋友,来试试这道菜吧。知足的生活才有快乐,满足的心理才会安静。当下拥有的才是真实的,才是拥有的,能珍惜拥有的才会有淡雅的心境,才会有把握自己的生活,去营造更多的美好。人总徘徊在患得患失之中,欲望的膨胀会迷失人的方向,会扭曲人的心灵,在无法满足的欲望中,无法把握拥有的,也就无法淡然面对美好的生活。
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